Grupo Multifood
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Chefe de turno (M/F) - Zero Zero - Príncipe Real

Grupo de restauração com grande reputação no mercado procura chefe de turno para um restaurante italiano na zona de Lisboa.

Funções a desempenhar:
(Reportando ao Director da Loja, é-lhe reportado o trabalho dos empregados de turno)
- Garantir que a unidade de negócio se encontra preparada a nível de produto, equipa, limpeza, para o bom atendimento ao cliente, dentro dos procedimentos/standards da empresa.
- Efetuar o correto planeamento de produção de acordo com a projeção de vendas;
- Comunicar com equipas – Briefings de tarefas, posto e objetivos;
- Executar todas as tarefas de gestão de turno quando estiver a assumir o turno;
- Controlar custos de vendas, pessoal e diversos;
- Garantir qualidade do produto, bem como o cumprimento de requisitos de segurança alimentar (HACCP).
- Controlo de fecho de ponto.

Requisitos para a função:
- Habilitações literárias ao nível do 12.º ano e/ou ao nível de Licenciatura, sobretudo nas áreas de Hotelaria e Restauração;
- Experiência mínima de 1/2 anos em funções idênticas;
- Bons conhecimentos de informática na ótica do utilizador;
- Conhecimentos de HACCP

Porquê juntar-se à nossa equipa?
- Possibilidade de integração numa equipa jovem e dinâmica;
- Bom ambiente de trabalho;
- Pertencer a um grupo em franca expansão;
- Estabilidade e progressão de carreira.

Horário de trabalho:
- Rotativo por turnos — Entre a janela horária 8h e 1h (horários de 8 horas diárias).