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Chefe de Turno (M/F) - Novo Restaurante - Lisboa

Neste momento, estamos a recrutar um Chefe de Turno para um novo restaurante para Lisboa.

 

Funções a desempenhar:

Reportando ao Director da Loja, é-lhe reportado o trabalho dos empregados de turno:

-Garantir que a unidade de negócio se encontra preparada a nível de produto, equipa, limpeza, para o bom atendimento ao cliente, dentro dos procedimentos/standards da empresa;

-Efetuar o correto planeamento de produção de acordo com a projeção de vendas;

-Comunicar com equipas – Briefings de tarefas, posto e objetivos;

-Executar todas as tarefas de gestão de turno quando estiver a assumir o turno;

-Controlar custos de vendas, pessoal e diversos;

-Garantir qualidade do produto, bem como o cumprimento de requisitos de segurança alimentar (HACCP);

-Controlo de fecho de ponto.

 

Requisitos para a função:

- Habilitações literárias ao nível do 12.º ano e/ou ao nível de Licenciatura, sobretudo nas áreas de Hotelaria e Restauração;

- Experiência mínima de 1/2 anos em funções idênticas;

- Bons conhecimentos de informática na ótica do utilizador;

- Conhecimentos de HACCP.

 

Porquê juntar-se à nossa equipa?

- Possibilidade de integração numa equipa jovem e dinâmica;

- Bom ambiente de trabalho;

- Pertencer a um grupo em franca expansão;

- Estabilidade e progressão de carreira.

 

Horário de trabalho:

- Rotativo por turnos — Entre a janela horária 8h e 1h (horários de 8 horas diárias).